Avokádo 4BABY

Avokádo zaplavilo Instagram a sociální sítě, existují restaurace, které připravují pokrmy jen z avokáda. Pokud patříte k těm, co podlehli šílenství a od rána do večera se cpete avokádovými toasty, salsami, dortíky, tak určitě není nutné tuto superpotravinu dále představovat a věřím, že i vaše miminko jí už ochutnalo. Ale pokud patříte k těm, kteří avokádo zkusili, ale tak nějak to nebylo ono, z čeho ostatní šílí, tak jste ochutnali k nám dovážené nezralé avokádo nebo to, které již bylo částečně nahnilé, a ani jedno z nich bych nedala ani svému nepříteli. Naštěstí kvalita dovážených avokád roste a výběr již začíná být uspokojivý.

Zralé avokádo, které je měkké a chutí krémové, můžeme je zařazovat již mezi prvními příkrmy. Je skvělé nejen svou chutí, ale i množstvím prospěšných tuků, množství vitamínů a vysoké výživové hodnoty, a tak pomáhá k růstu a správnému vývoji mozku.

Jak vybrat avokádo?

Vzhled – vybírejte plody, které mají co nejtmavší zelenou barvu s vlnitou až bublinkovou kůrou, zbytek stopky by měl v plodu pevně držet a na omak by měl plod být měkký. Po rozkrojení by plod měl mít zelenou barvu, která ke středu přechází do krémové barvy. Rozhodně by neměl být nahnědlý či černý to značí jíž o hnilobě plodu.

TIP. Nikdy nevyndavejte pecku pomocí nože, pecku snadno vyndáte lžící a nehrozí vám častý úraz.

Podávání

Zralé avokádo rozmačkáme vidličkou a podáváme miminku mezi 4. - 6.měsícem. Avokádo můžeme podávat samostatně a nebo ho smíchat s další surovinou jako je jablečné pyré, hrušky, banány a později i jogurt.

Již jste ochutnali náš produkt AVO ?

 

Anna Voldřichová

zakladatelka Rostoo