Příkrm Evergreen
V tomto článku vám blíže představím příkrm Evergreen, který se skládá z hrášku, hrušky,
špenátu, máty a olivového oleje. Dozvíte se více informací o jednotlivých surovinách, a
také s čím můžete náš příkrm kombinovat.
Nejvíce je v Evergreenu obsažen hrášek, který je bohatý na rostlinné bílkoviny, železo,
fosfor, vápník, vitamín B1, vitamín C, vitamín K a vlákninu. Co to ale znamená pro zdraví
dítěte? Po půlroce postupně dochází zásoba železa, kterou miminka získala v bříšku,
takže hrášek pomáhá tuto zásobu doplňovat a předcházet chudokrevnosti. Fosfor a
vápník jsou základem k růstu kostí a svalů. Vitamín B1 podporuje správnou funkci srdce,
ledvin a nervů. Vitamín C je důležitý antioxidant, udržuje zdravé cévy a zlepšuje využití
železa z potravy. Vitamín K je nezbytný pro správnou srážlivost krve. Vláknina je velmi
prospěšná - udržuje stálou hladinu sacharidů v krvi, tudíž je prevencí proti cukrovce, a
zaručuje správnou funkci střev.
Hruška je dobrým zdrojem sacharidů a vlákniny. Z vitamínů v ní najdete vitamíny skupiny
B, vitamín C a vitamín E, který má antioxidanční účinky. Minerální látky obsažené v
hruškách jsou železo, vápník, draslík a hořčík. Draslík a hořčík je důležitý pro správnou
funkci srdce, nervů a svalů.
Špenát obsahuje jako hrášek a hruška vlákninu, draslík, hořčík, vápník, vitamín E a
vitamín K. Navíc v něm najdeme kyselinu listovou a kyselinu šťavelovou, která dodává
špenátu typickou chuť. Mezi jeho blahodárné účinky na zdraví patří zlepšení imunity,
posílení nehtů a vlasů.
V příkrmu také nesmí chybět kvalitní tuk, který pomáhá vstřebávání vitamínů rozpustných
v tucích. Do příkrmu Evergreen jsme vybrali olivový olej, který obsahuje vitamíny A, D, E,
K, draslík, vápník, fosfor, hořčík a železo. Díky tomuto složení zvyšuje imunitu.
Jako třešnička na dortu je v Evergreenu i malé množství máty, která pomáhá ke
správnému trávení, aby miminko netrápily koliky nebo plynatost.
Pokud již víte, že některá z výše použitých surovin nedělá vašemu dítěti dobře, není
problém ji z příkrmu při výrobě vynechat.
Co přidat do příkrmu dle věku dítěte
6. měsíc
Po zavedení více druhů ovoce a zeleniny, můžete již v tomto věku přidat do jídelníčku
maso - kuřecí, králičí a hovězí. Ideálně 2x týdně střídejte i s rybím masem jako je
makrela, losos nebo treska. Dostačující množství vařeného masa v tomto věku je 20 g.
7. měsíc
Dávku vařeného masa navyšujeme na 35 g. Do příkrmu přidáním několika nesolených,
doměkka vařených těstovin získáte skvělý oběd. Před podáváním těstoviny nasekejte
nadrobno nebo pro usnadnění práce můžete použít kuskus.
8. - 12. měsíc
V tomto období se již děťátko více pohybuje, tudíž má vyšší potřebu energie. Tu lépe
pokryjete, když z Evergreenu vytvoříte omáčku přidáním smetany. Nebo již můžete přidat
pro vyladění chuti špetku nastrouhaného sýru jako eidam, parmazán nebo čedar.