Příkrm Sunset od Rostoo
Náš příkrm Sunset spojuje dýni, červenou čočku, pomeranč a kurkumu. Jaké v něm najdete
vitamíny a další látky, které prospívají zdraví? Jak můžete příkrm obměnit dle věku dítěte?
Dýně Hokkaido tvoří základ příkrmu. Obsahuje mnoho betakarotenů, ze kterých se v těle vytváří
vitamín A, který podporuje dobrý zrak a zlepšuje imunitu. Dále v ní najdeme i vitamín C, draslík,
železo nebo vápník. Draslík napomáhá s fungování svalů, srdce a nervů.
Pro delší zasycení je přidána červená čočka. Ta oproti zelené čočce nenadýmá, proto je ideální
červenou čočku zařadit mezi první luštěniny. Obsahuje vlákninu, velký podíl rostlinných bílkovin
a kyselinu listovou. Ta je důležitá pro vývoj tkání nebo například pro krvetvorbu. Ze stopových
prvků v ní najdeme železo, kterého ubývá první půlrok ze zásob získaných v děloze, proto je
dobré myslet na jeho doplnění v příkrmech co nejdříve. Také obsahuje zinek, jehož funkcí je
zvýšení imunity a zrychluje hojení.
Čočku vaříme v pomerančové šťávě. Pomerančová šťáva dodá příkrmu příjemnou vůni, chuť a
doplní ho o další dávku vitamínu C. Také obsahuje i vitamín B7, který přispívá ke zdraví kůže i
vlasů. Z minerální látek a stopových prvků v pomeranči najdeme vápník, železo, hořčík nebo
selen. Hořčík se účastní při práci svalů a selen se podílí na imunitě.
Další složkou příkrmu je kořen kurkumy, která má překvapivé účinky na zdraví. Má pozitivní vliv
na správné fungování jater, mozku, štítné žlázy a hojení.
Tipy na podávání dle věku dítěte
6. - 7. měsíc
Pokud jste miminku představili již více typů zeleniny a ovoce, je správný čas obohatit jídelníček o
další složku potravy a to o živočišné bílkoviny z vajec a masa. K příkrmu Sunset se skvěle hodí
například vaječný žloutek natvrdo, krůtí maso, králičí maso, z ryb treska nebo losos. Dle
doporučení je na porci stanoveno 20 g vařeného masa, po ukončení 7. měsíce se dávka zvyšuje
na 35 g vařeného masa.
7. - 8. měsíc
V tomto období děti objevují svět lezením, tudíž mají větší výdej energie, kterou jim můžete
doplnit přidáním těstovin do příkrmu. Těstoviny buď nasekejte nebo použijte kuskus. Díky tomu
zavedete do stravy lepek v ideálním čase. Čím déle s ním seznámíte organismus, tím se zvyšuje
pravděpodobnost výskytu alergie na lepek nebo celiakie.
8. - 9. měsíc
Některé děti již pomalu v tomto období sedí a chtějí jíst samy. I pro ně je náš příkrm vhodný,
protože díky šetrné konzervaci si udrží skvělou barvu a chuť. Proto ho můžete použít za studena
se zakysanou smetanou nebo jogurtem jako dip k nakrájené zelenině. Teplou variantou do ruky
mohou být placičky. Postup na placičky je jednoduchý - přidejte celé vejce a ovesné vločky nebo
mouku dle vašich zvyklostí, poté opečte na sucho nebo na malém množství oleje.